帝豪花雕雞

精誠店:台中市西區精誠路269號1樓<與向上路交叉口>│預約電話:04-24736569
帝豪花雕雞採用的是大陸深圳作法,先用米酒爆香蔥薑、雞腿肉塊,再加入用啤酒、芝麻醬、豆腐乳、蠔油、冰糖調製的醬汁拌炒,收汁起鍋前再加入花雕酒提味,不只花雕雞香氣濃郁,連醬汁的風味都迷人不已,拌飯一起食用更是可口美味。
帝豪花雕雞煲最大的特色在於--沒有濃濃的酒味,反而多了濃濃上等雞腿肉燉煮的肉香,邊吃邊煮的過程中也不會越煮越鹹,反而是隨著時間增長,雞腿肉更是入味!享用完美味的雞腿肉之後,加入本店特製高湯鍋中,配上火鍋料∼馬上又成為一鍋人人喝了都讚不絕口的好湯。這樣豐富多變的吃法,你心動了嗎?
當花雕雞褒上桌時,約焖3-5分鐘後,將有服務人員為您開鍋。
當快食用完雞肉時,可請服務人員加入特製高湯,再將配料加入,變成火鍋。
欲吃出花雕雞褒特色時,請勿加入任何配料與佐料,先食用本店特選之雞腿肉。

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